
El único restaurante construido a tu alrededor.
Res americana premium sobre un caldo en dos fases, servida a través de la pared de tu propia cabina tranquila. Pide a tu manera, y nuestro equipo siempre está cerca.


Entra
Entra y siéntete como en casa.Nuestro equipo del vestíbulo está aquí si quieres una mano.
La sala es tranquila y la luz es baja. Fila tras fila, aparecen las cabinas.
Pides en un quiosco en unos cuarenta segundos, y la pantalla te da un número de cabina.



La cabina
Tu cabina, con el panel cerrado.
Un gancho para tu bolsa, una repisa para tu teléfono. Un toque le dice a la cocina que ya llegaste.
La cocina está justo detrás de la pared.
Tu tazón se prepara a unos pasos, al otro lado del panel. Minutos después de pagar, está listo.
El panel se abre.
Todo lo que pidas llega a través de la pared. Tu tazón, más fideos, un vaso de agua.
Todo aquí está al servicio de este tazón.
Una interpretación de fusión premium de la sopa de fideos con res taiwanesa. No pretende ser la receta de la abuela.

Caldo en dos fases
Un largo hervor de huesos y luego un final pensado para el sabor.
Res americana ahumada
Wagyu americano o USDA Prime, ahumada lenta y suavemente. Nada por debajo.
Rebanadas o trozos
Pecho ahumado en rebanadas, o costilla de res ahumada en trozos.
Verdes y cítricos
Bok choy y un gajo de naranja. La intensidad del caldo, el fideo y los extras los eliges tú.

La primera cucharada. Primero el caldo, luego la res que elegiste.
Ver el menúPide a tu manera.Acomódate tú mismo.Ayuda a un toque.Sin propinas. Nunca.
El salario justo va incluido en cada tazón, así que la propina nunca es parte de la comida. Sin línea de propina, sin cargo por servicio.
Un toque en tu teléfono dice que terminaste. Te vas cuando quieras.
Sin propinas, nunca. Y el 1% de los ingresos de cada tazón se dona.
Cada visita es un paso más.
Oh! dona el 1% de los ingresos de cada restaurante propio a ONE RED STEP AT A TIME, una organización sin fines de lucro de salud mental en Utah.
Un gran tazón, un espacio propio, y cada visita ayudando a alguien a dar un paso más hacia una mejor salud mental.
Cada tazón cuenta para el siguiente nivel.
Tres niveles, devolución en cada pedido y un tazón gratis cada vez que subes.
Mira cómo se sube- Palillos0%de devolución
- Maestro de fideos0%de devolución
- Jefe de la carne0%de devolución
El centro de Salt Lake City y Orem.
La misma sala, el mismo tazón. Cabinas y horarios en vivo, directo de la cocina.

Centro de Salt Lake City
City Creek
Orem
University Place
Tu cabina te espera.
Pide con anticipación, entra y ve directo a tu cabina.
